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Filetto

Prezzo di vendita8,00 €
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Prezzo standarizzato:
Confezione da: Gr. 500 circa.
Descrizione

E' il pezzo migliore del maiale ed anche il più magro che si trova attaccato al capicollo. Conosciuto anche con il nome di Lonza, Carrè o Filone, è aromatizzato con sale e aromi naturali, posto in salagione successivamente pepato ed insaccato in budello naturale.


Conservazione: Frigo +2°/+4° C.


Pezzatura Media: Gr. 500 circa.


Stagionatura: 70 gg.


Confezionamento: Il prodotto viene confezionato singolarmente in buste sottovuoto.


Scadenza: 180 gg. dal confezionamento.

Recensioni

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