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Capicollo

Prezzo di vendita12,00 €
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Prezzo standarizzato:
Confezione da: Gr. 500 circa.
Descrizione

Prodotto tradizionale tipico calabrese, fatto con carni fresche di puro suino selezionate tra la testa e il filetto. Sin dall'antichità è ben nota la sua squisitezza per la sua carne tenera e le venature di grasso al suo interno. Aromatizzato con sale e aromi naturali viene posto in salagione è successivamente pepato ed insaccato in budello naturale.


Conservazione: Frigo +2°/+4° C.


Pezzatura: Gr. 800 circa.


Stagionatura: 70 gg.


Confezionamento: Il prodotto viene confezionato singolarmente in buste sottovuoto.


Scadenza: 180 gg. dal confezionamento.

Recensioni

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