Olio extra vergine di oliva, ottenuto con la sola spremitura delle olive di Calabria sane ed esclusivamente attraverso metodi meccanici in rispetto della tradizione e con acidità estrmamente bassa.Olio extra vergine di oliva, ottenuto con la sola spremitura delle olive di Calabria sane ed esclusivamente attraverso metodi meccanici in rispetto della tradizione e con acidità estrmamente bassa.

Limpido, denso, colore con note di verde e riflessi gialli dorato, all’olfatto e al gusto è un olio fruttato e armonioso.

Adatto sopratutto per i condimenti cotti e per le conserve, così come per le fritture, in quanto la sua elevata resistenza al calore, permette di non ridurre il valore nutrizionale delle pietanze.